哇,!!知音啊,,我最近也在研究这个问题,,
姜汁撞奶
做法:
[原料]牛奶 老姜(越老越辣的老姜) 白糖
1、首先把姜去皮洗净,切成小块用压蒜器挤出姜汁(没有压蒜器的,我会在下面介绍两个榨取姜汁的
简便方法)
2、按照每小碗两汤勺的比例倒入碗内(喜欢吃辣的就多放点,但千万不要太少,否则很容易失败)
3、牛奶加糖(糖随口味而加,但也不能太少,也是个影响成败的关键)煮滚,熄火,顺时针搅拌数下,直至温度在70度左右
4、把牛奶倒入盛着姜汁的碗中
5、盖上盖子,三四分钟后,揭开盖子,你会发觉,牛奶神奇的凝固了起来(食谱上建议这个时候洒点可可粉,在卖像上会更好)
特色:冬天喝姜汁撞奶有助于促进体内血液循环,增强抵抗力,预防感冒,而且喝了后发点汗
也可以暖暖身子
夏天的话可以撞好后放冰箱里冰镇一下,拿出来吃的时候感觉像吃豆腐脑,
发身汗再冲个凉,整天的疲倦就全消除了
强烈推荐:夏天的好吃法——凝固后放入冰箱冷藏
(记得用保鲜膜封好)。但记得拿出来后尽快吃,否则表面会析出一层水分。
经验:
1、姜汁要现榨现用,牛奶温度要掌握好,倒牛奶时要快将牛奶快速倒在姜汁上,此步骤称之为“撞”。
2、姜汁和牛奶的比例至关重要。姜汁太少无法凝固,姜汁越多会越粘稠,但会太辣。
3、牛奶煮开后需用搅拌或其它方法冷却至70度左右(没有温度计,只能凭感觉啦),但不要静置冷却,
否则表面会结一层“皮”。切不可直接用煮开的牛奶马上就去撞姜汁
还有一个关键中的关键就是:牛奶一定要用鲜奶,而且是全脂奶,千万不要选脱脂奶
以下是姜汁榨取的两种简易方法:
1、把姜切片用点糖腌上.十分钟后把手洗净攥一下姜汁就出来了
2、把买来的鲜姜洗干净,切成小块,拿密实袋装好,放入冰箱的冷冻室,一天之后就可以用了。
作姜汁前,把冻好的姜从冰箱取出,让其自然解冻,直到捏起来感觉很软的时候,
直接用手把汁挤出来就可以了。
> 但是基本上我没能把牛奶弄成果冻,,不知道哪个环节出了问题,,不过听说这个方法有效.
然后还有
方法:
花生100克 去核红枣100克 黄氏20克
熬粥喝
然后,,丰胸的最佳时期是在月经开始算起的第11,12,13天,次之是18至24天,,抓紧时间噢,25岁以前还有救,25岁以后恐怕就只能去隆乳了,,我们一起加油吧,一起告别太平公主..